大闸蟹比国庆便宜了！崇明、松江、宝山、浦东等本地大闸蟹开始逐步大量上市，夏季高温未影响品质

大家想知道大闸蟹比国庆便宜了！崇明、松江、宝山、浦东等本地大闸蟹开始逐步大量上市，夏季高温未影响品质关于疫情中秋礼盒的题吗？下面让小编带你了解一下关于大家都关心的话题。

寒露过后，吃螃蟹的好季节到了。小编从崇明、保山、松江等几个大闸蟹养殖基地了解到，这两天，本地大闸蟹逐渐开始大量上市，价格较中秋有所下降。节日和国庆节。“今年中秋、国庆期间，体型稍大的大闸蟹简直是天价。现在便宜了，吃螃蟹的时间是从现在到11月、12月。”上海市螃蟹行业协会会长黄春说。上海海洋大学教授、大闸蟹专家王成辉表示，上海螃蟹产业已从崇明的“一朵花独盛”发展成为崇明的“四足三角，两翼协同”，松江、宝山、浦东，以青浦、金山为尾翼。“产业发展格局。

大闸蟹比国庆还便宜

“今年中秋国庆期间大闸蟹的价格可以说是天价，从批发价来看，今年国庆节的批发价高达200元，而以前的价格是200元。”50元一斤。”黄春表示，假期期间，根据市场规律，包括大闸蟹在内，很多农产品普遍要涨价。今年夏季的高温导致大闸蟹成熟较晚，中秋节提前到来。因此，中秋、国庆期间，大螃蟹很少，价格自然就上涨。

国庆节过后，蔬菜价格下降，大闸蟹逐渐开始大量上市，价格也相应下降。在宝山区汉庆路崇明农产品店，目前公蟹售价23元/只，35两左右，母蟹26两左右，售价18元/只。店老板说，国庆期间，大小差不多的公蟹最高可以卖到50、60元一只。”

品牌大闸蟹的价格要贵得多。在主要销售上海本地农产品的“鱼米之乡”上，小编看到，来自松江的“大毛牌”黄浦江大闸蟹，产雄性39两，雌性28两。8只卖600元，和保山大闸蟹差不多。10只湖长江蟹的价格为700元，而较小的大闸蟹，35两公，25两母，平均价格在35元左右。黄春表示，礼盒装崇明清水蟹公4两、母35两的礼盒价格目前在700元左右。

上海湖宝水产养殖专业合作社负责人严玉琪介绍，这两天，合作社的“宝山湖”大闸蟹开始大量上市。每天捕获量约1,000-2,000公斤。公蟹4两、母蟹平均价格在70元左右一只。只是，平均价格约为120元/只，公蟹45两，母蟹35两。

大闸蟹已经开始大量投放市场。对于后续的价格，从蟹主的角度来看，他们当然希望能卖个好价。“我们肯定希望价格能够更好，但这也取决于市场环境和消费者。你能接受吗？”螃蟹先生说道。

据了解，目前，受疫情等因素影响，今年全国大闸蟹整体销售情况不太乐观。沪太路宏腾市场一家大闸蟹摊位的老板指着一箱大闸蟹说“这是无锡太湖附近海域的螃蟹，你看这只35两的公蟹，昨天就卖了。”28元一张，今天价格已经降到23元了。”才1块一个。没办法，数量增加了，卖不出去，只能降价。这两天，每公斤批发价已经下降了10多元。”

夏季高温不影响品质

蟹老板表示，今年夏季罕见的高温可能会对螃蟹的产量和规格造成一定影响，但品质并未受到影响。“往年大概能收获大闸蟹12万公斤左右，今年估计在8万到10万公斤左右，具体情况还要看后续的捕捞情况，没有下水捕鱼还不能完全确定。””严玉琪说道。黄春说“今年七、八月份的高温期间，螃蟹的活动减弱，食量变小，像人一样中暑了，食欲不振，影响了螃蟹的蜕皮，产量估计会减少，但应该不会特别大。”

为了减少高温对螃蟹产量和螃蟹规格的影响，蟹主们正在积极想办法。严玉琪的水产养殖基地采用低密度养殖，每亩仅存小蟹650只左右。黄春及时在蟹池内重新种植水草，并提高水位，这样可以起到降温的作用。“高温时水草生长茂密，水位高时，躲在下面的螃蟹会稍凉，成活率会提高。”

不仅如此，今年黄春还在蟹塘尝试“渔光互补”模式，探索农业与新能源的结合。蟹池上设置了太阳能光伏发电板，每天吸收光和热，转化为电能发电。同时，他们为蟹池提供了一把巨大的“遮阳伞”，螃蟹们躲在遮阳伞下“乘凉”。“今年测试了200人，1000多亩土地，气温可降低3左右，螃蟹死亡率也有所降低。我们计划逐步探索‘渔光互补’。”超过1000英亩的土地。”

上海海洋大学教授、大闸蟹专家王成辉表示，今年夏天虽然出现了长达50天的150年一遇的高温天气，但对水草养护和水质造成了很大危害。蟹塘管理、河蟹第四次蜕皮。但由于9月后明显降温，加上养殖技术的不断改进，第五次换羽取得了良好的效果。今年河蟹品质总体好于去年。

黄春蟹塘今年试点“渔光互补”。

崇明、松江、保山、浦东，当地大闸蟹“四脚站立”

王成辉介绍，今年上海螃蟹养殖面积约15万亩，近年来养殖面积基本稳定。由于其独特的区位优势和良好的自然生态环境和水体特征，崇明是上海最早开展河蟹养殖的地区。此后，松江黄浦江大闸蟹、宝山大闸蟹和浦东本地大闸蟹逐渐开始发展。上海螃蟹产业从崇明的“一花独开”发展到崇明、松江、宝山、浦东，其中青浦、金山是“四柱两翼协同”产业发展格局的尾翼。

今年的螃蟹季节，市民也可以享受一顿丰盛的螃蟹盛宴。小编从崇明获悉，今年崇明清水蟹计划于11月初正式开捕，推出橙蟹肥旅游文化节和金秋吃蟹季。作为崇明清水蟹的重要养殖地，芦花镇将建设一批“小兄弟餐厅”，以“绿港蟹民宿”民宿聚集区为核心区，打造“上海螃蟹港”。黄春表示，今年蟹季，芦花镇将推出全套蟹宴。“我们目前正在开发特色新菜，围绕螃蟹做一桌子。比如用蟹粉炒橙肉，然后放入橙子里蒸。”盒蒸让大众可以品尝到螃蟹的不同风味。”

据悉，今年5月，崇明成立了上海崇明螃蟹发展集团有限公司，目前主要有5个大型螃蟹养殖基地，促进小散户共同发展，实行蟹源统一标准，改造蟹类养殖基地。池塘按照标准化，这样以后就可以统一销售渠道，用集团化经营模式带动河蟹产业，大家作为一个团队共同发展。

关于大闸蟹比国庆便宜了！崇明、松江、宝山、浦东等本地大闸蟹开始逐步大量上市，夏季高温未影响品质和疫情中秋礼盒的相关热议话题今天就聊到这里，希望对诸位网友有所帮助，也请大家关注订阅本站。