1.5元！新麦惨遭“落场雨”，芽麦多质量差，新陈小麦“大爆发”

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5月底，河南、安徽、山东等地迎来新麦集中上市季。然而，就在小麦收获前夕，一场突如其来的“天灾”给新麦带来了巨大的挑战。持续的阴雨天气就像一道难以逾越的门槛，阻碍着小麦成熟后的收割进程。这次事故也造成了麦穗发芽的不良现象。曾经金黄的麦田，现在看起来有些又黑又脏，麦穗上还有新麦子发芽的迹象！

这种情况在河南南部、山东等地尤为明显。新小麦不同程度地存在麦芽发芽和品质下降题。符合制粉企业和粮库入库标准的优质新小麦变得紧缺。由于持续阴雨天气，新麦收获周期可能推迟5至7天。这让一些制粉企业开始担心原粮库存短缺，因为新麦采购变得困难。市场上优质小麦的抢购热潮正在迅速升温。这两天，国内鲜老小麦价格出现了明显的“大爆发”，尤其是轮换粮市场。部分地区本地轮作粮平均成交价甚至超过15元/斤。轮换粮的成交和溢价表现更是引人注目。

新麦市场数据显示，河北、河南、山东、江苏等地，主流制粉企业新麦收购价格普遍呈现上涨趋势，多地报价上涨20至70元/吨。新麦报价逐渐上涨，目前已达到136至139元/斤的水平。例如，河北地区主流新麦价格已上涨至1375元/斤左右，而山东新麦价格普遍在136-139元之间，河南新麦价格水平在135-139元/斤之间。136元/斤。但由于新麦收割进度相对缓慢，且符合公司质量要求的新麦相对稀缺，不少企业的新麦收购计划陷入了“有价无市”的尴尬境地。

同时，在老麦市场，由于新麦价格坚挺，目前市场上的新麦中麦芽比例较高，品质普遍较差。符合制粉企业和粮库仓储标准的陈化小麦几乎紧缺。制粉企业老麦库存不足，市场恐慌情绪逐渐加剧。制粉企业开始大幅上调老麦价格，老麦市场也迎来一波“大爆发”。主产区，如山东、河北、河南、安徽、江苏等地，老麦主流报价涨幅高达30至100元/吨。具体来看，河南地区陈麦报价逐步上涨至139至145元/斤；河北地区主流报价已上涨至137-1405元/斤；而山东地区，陈小麦报价也上涨至139至145元/斤。约136至145元/斤。

目前，鲜老小麦价格呈现明显“爆点”趋势。轮粮市场方面，由于补货刚性需求增加，轮粮成交量全线增加，成交均价也大幅上涨。中储粮等多家企业轮粮成交均价逐渐攀升至2900元/吨左右。在山东等地，一些地方轮粮市场表现尤为出色。青岛地区成交均价甚至达到了3065元/吨，小麦价格更是攀升至每斤15元以上。

有机构分析小麦价格飙升，认为这主要是由于制麦题和新收小麦质量下降造成的。虽然制粉企业短期内难以顺利补充库存，但从理性角度来看，目前小麦发芽、麦芽的现象并不像市场宣传的那么严重。国内夏小麦收割进度不足10%！

随着近期降雨逐渐减弱，主产区天空逐渐放晴。河南等地也在努力收割新麦。

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