气温升高食欲差？这两道菜消暑开胃，滋补必备！

关于你想知道气温升高食欲差？这两道菜消暑开胃，滋补必备！和冬天吃什么补气温最快呢的题是怎么回事吗？听小编为你带来详细的解吧！

朱晓峰丨文章

大夏天

大家都吃什么？

什么？

什锦青豆、红烧青豆

豆面、烤豆茄子

……

夏日美食

这不仅仅是豆子收缩！

“中国有好吃的”

信阳专题节目

本期唐小梅带领大家

走进信阳天然珍贵的美食库

带你解锁

夏日美食，健康又清爽！

步行~

观音豆腐

夏天天气炎热，吃点冷的东西总是会让人感到清爽舒适。豆腐已成为夏季餐桌上的常客。

在我们信阳专题节目《中国有好美食》中，我们将为大家展示一道神奇美味的——观音豆腐。

信阳信县西河湾古村落，已有700多年的历史，古树成荫，溪流清澈。这里藏着制作观音豆腐的神奇原料，那就是素有“豆腐柴”之称的野生灌木叶。

采用最原始的烹调技术，将叶子中的果胶、蛋白质和纤维素揉成汁，最大程度地保留了营养价值。

用叶汁做成的豆腐，碧绿如玉，弹性滑爽，散发着沁人心脾的清香。咬一口就会让你的心凉快下来。这个夏天“消暑利器”太棒了！

颜值已经够惊艳了，观音豆腐更是炸裂！

观音豆腐被誉为“森林蔬菜”。观音豆腐的营养价值非常高。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、多种微量元素和人体所需的19种氨基酸。

中医认为，豆腐性味甘凉，具有补中益气、清热解、滋补皮肤、防止衰老等功效。《遂溪居食疗手册》记载，豆腐“清热、润燥、生津、滋补”。中医著作《食鉴》记载，豆腐益气、和脾胃、消胀。

夏季，脾胃比较虚弱，吃一些豆腐是清胃的好选择。我最喜欢“又好看又好吃”的观音豆腐！

培根焖鳗鱼

吃完素，我们来吃点硬食吧！

俗话说“冬天吃一片人参，夏天吃一条鳗鱼”。夏季正是吃鳗鱼的好时节。个个都肥硕圆润，肉质细嫩，味道鲜美。想要吃个饱，就得抓住这个机会。

黄鳝自古以来就被认为是滋补品。《食疗本草》记载它能“补五脏”。《本草纲目》记载，鳗鱼具有补血益气、补肾益精、滋阴明目、补虚劳、强筋骨、祛风湿等功效。

黄鳝属夏鱼，冬季休眠，夏季出现，被视为纯阳之物。传统上，鳗鱼被认为是夏季的第一补品。信阳民间有“小蜀鳝胜人参”之说。

“西人参”之名可不是白叫的！

鳗鱼的蛋白质含量非常高。在30多种常见淡水鱼中，仅次于鲤鱼和青鱼。其铁含量是鲤鱼、黄鱼的两倍多，而且热量也比较低，非常适合夏季食用。

它们在冬天冬眠，在春天进食，为一年中的大部分时间积累能量。夏季过后，它们变得更壮、更肥，味道更鲜美，滋补功能达到顶峰。

每到夏天，红烧鳗鱼是信阳人夏日餐桌上最美妙的味道。当地人喜欢将鳗鱼和培根的咸味和鲜味结合起来。这道腊肉黄鳝已成为光山四大名菜之一。

就连苏东坡品尝后也连声称赞，称赞其“秀美、奇特、独特”。

绿观音豆腐和营养丰富的鳗鱼怎么样，消暑养生。你最喜欢的夏日美食是哪一款？

给我们留言吧~

锁定河南卫视

7月19日21:28

“中国有好吃的”

信阳健康美味美食奉上！

本节目由河南五谷春酒业有限公司主办并播出。

关于对网上对气温升高食欲差？这两道菜消暑开胃，滋补必备！和冬天吃什么补气温最快呢的热门话题内容已解完毕，大家怎么看呢？